Maniago è un piccolo paese situato nel nord est dell’Italia, in Friuli Venezia Giulia, tra il mare Adriatico e le Dolomiti.
Venne fondato in epoca Romana, ma la tradizione delle lame nacque grazie alla Repubblica di Venezia, la quale nel 1400 autorizzò dei fabbri ad utilizzare i corsi d’acqua per la lavorazione del ferro nei magli.
Fu così che nei secoli successivi ogni famiglia si specializzò e differenziò la produzione di lame, attrezzi e più in generale del metallo, fino a far diventare Maniago capitale mondiale del coltello.